Có phải thịt gà là loại thịt giàu dưỡng chất?
Gà là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, không chỉ vì hương vị ngon miệng, giá cả hợp lý mà còn vì dễ chế biến. Có khi nào bạn thắc mắc, rằng có phải thịt gà là loại thịt giàu dưỡng chất? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu về các dưỡng chất có trong thịt gà và tham khảo những món ngon làm từ thịt gà ngay nhé!
Có phải thịt gà là loại thịt giàu dưỡng chất?
Có phải thịt gà là loại thịt giàu dưỡng chất?
Theo nhiều nghiên cứu, trong thịt gà có chứa các dưỡng chất sau đây:
Protein
Thịt gà, cùng với thịt vịt, thịt ngỗng, thịt ngan,… được đánh giá là những nguồn protein lành mạnh nhất đối với sức khỏe. Thịt gia cầm có hàm lượng cholesterol thấp hơn so với các loại thịt đỏ như thịt lợn và thịt bò, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Thịt gà, cùng với thịt vịt, thịt ngỗng, thịt ngan,… được đánh giá là những nguồn protein lành mạnh
Protein – một chất quan trọng tạo thành cấu trúc tế bào và có ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể, chiều cao và trí não – chiếm một tỷ lệ đáng kể trong thịt gà. Hàm lượng protein và calo của thịt gà sẽ thay đổi tùy thuộc vào phần của gà được sử dụng như cánh, lườn, hay đùi. Mỗi phần sẽ cung cấp một lượng calo cụ thể, bao gồm cả protein và chất béo.
Vitamin A, E, C, B1, B2, PP
Thịt gà cung cấp nhiều loại vitamin như A, E, C, B1, B2, PP, và đặc biệt là vitamin B6. Vitamin B6 có trong thịt gà có vai trò thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Điều này giúp tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn, ngăn chặn tích tụ quá nhiều chất béo trong cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
Các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt
Phốt-pho có trong thịt gà đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng của các cơ quan
Thịt gà là loại thịt giàu dưỡng chất như canxi, phốt-pho, sắt,… Do đó, việc ăn thịt gà có thể góp phần duy trì sức khỏe của răng và xương. Phốt-pho có trong thịt gà đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng của các cơ quan như gan, thận, thần kinh trung ương,… giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn. Khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất cơ thể, cải thiện tình trạng của tuyến giáp và tăng cường hệ miễn dịch.
Gợi ý vài món ngon từ thịt gà
Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt là một sự lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn gia đình, đặc biệt với hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thích vị giác. Gà nướng muối ớt nguyên con cực kỳ hấp dẫn với lớp da nướng vàng ươm, tạo ra một hương vị thơm ngon và đậm đà. Lớp da bên ngoài của gà có độ giòn, trong khi phần thịt bên trong lại mềm mại và ngọt nhẹ, được ướp đều gia vị cay và mặn, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo.
Hãy thưởng thức gà nướng muối ớt kèm theo nước chấm và các loại rau sống. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ mê mẩn món gà nướng muối ớt tuyệt vời này!
Canh gà hạt sen
Bữa canh gà hầm hạt sen luôn thu hút sự quan tâm của nhiều bà nội trợ, bởi đây là một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, canh này cũng được coi là một bài thuốc dân gian hữu ích cho những người bị mất ngủ.
Món ăn này phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Chúng có thể hỗ trợ sự phát triển của trí não và cơ bắp cho trẻ nhỏ, cũng như giúp những người mới ốm dậy nhanh chóng hồi phục sức khỏe nếu ăn thường xuyên.
Gà hầm hạt sen kết hợp vị ngọt của thịt gà và độ bùi bùi của hạt sen chín mềm, cùng với vị ngọt của nấm, tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Gỏi gà bắp cải
Thịt gà có độ dai, ngọt thịt và rất dễ ăn, thường được sử dụng trong nhiều món khác nhau. Sau khi luộc, thịt gà vẫn giữ được vị ngọt thanh, khi kết hợp với nước mắm và bắp cải, tạo thêm lớp hương vị thơm ngon. Không cần phải mất quá nhiều thời gian, bạn có thể nhanh chóng tạo ra một đĩa gỏi gà bắp cải ngon miệng. Sự hòa quyện của thịt gà, bắp cải và các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món trộn hấp dẫn.
Sau khi hoàn thành, đĩa gỏi có màu sắc hấp dẫn, kết hợp giữa thịt gà và rau củ trông cực kỳ hấp dẫn và ngon mắt. Món ăn có vị giòn đặc trưng từ bắp cải, hương thơm của củ hành và độ dai dai của thịt gà. Dành cuối tuần, cả gia đình quây quần thưởng thức đĩa gỏi gà kết hợp với cháo là một trải nghiệm khó quên.
Gà hấp lá chanh
Gà hấp lá chanh là một món ăn quen thuộc đối với người Việt, nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon và hấp dẫn. Mặc dù đơn giản, món này vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp với hương thơm của lá chanh.
Thịt gà có màu vàng ươm, độ mềm dai và vị ngọt tự nhiên, kết hợp hài hòa với hương thơm của lá chanh và vị đậm đà của muối chấm, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến bạn càng ăn càng mê mẩn!
Phở gà
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ thịt gà thì không thể bỏ qua món phở gà quen thuộc. Phở gà đã lâu trở thành một món ăn đặc trưng và chiếm vị trí quan trọng trong lòng của những người đam mê ẩm thực Việt Nam.
Nước dùng trong phở gà được hầm chế biến mang đến hương vị thanh đậm mà không gắt. Cọng phở có độ mềm mại và dai, thịt gà thơm ngọt và chắc. Thêm một ít cọng hành ngò vào thì trông món ăn sẽ vô cùng hấp dẫn.
Nấu phở gà ta không phải khó, nhưng hương vị mà nó để lại trong tâm hồn người ăn thì không dễ phai. Đây là một món ăn thể hiện đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam, thu hút sự yêu mến của cả những thực khách quốc tế.
Trên đây là toàn bộ lời giải đáp của chúng tôi cho thắc mắc: Có phải thịt gà là loại thịt giàu dưỡng chất? Đồng thời, thông tin về những món ăn ngon từ thịt gà hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn kết hợp cho chế độ ăn uống của gia đình mình.
Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả thanh long
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO
- Địa chỉ: Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam
- Hotline: 1900 633 478
- Email: gafo.vn@gmail.com
- Website: Gafovn.com
