Hỏi đáp: Sữa dê có chứa lactose không?

Hỏi đáp: Sữa dê có chứa lactose không?

Sữa dê có chứa lactose không?

Sữa dê đang trở thành một sản phẩm ngày càng phổ biến trong thị trường tiêu dùng. Điều này có nguồn gốc từ sự nhận thức về giá trị dinh dưỡng cao của sữa dê, là nguồn cung cấp nhiều calo, protein, và chất béo quan trọng. Tuy nhiên, một số người tiêu dùng có thể cảm thấy lo ngại về việc sữa dê có chứa lactose không? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về vấn đề trên, cùng tham khảo nhé!

Sữa dê có chứa lactose không?

Hỏi đáp: Sữa dê có chứa lactose không?

Sữa dê là loại sữa gì?

Sữa dê là sản phẩm nguyên chất được vắt từ dê, có hương vị ngọt nhẹ và dễ uống. Nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, đặc biệt là đối với sức khỏe và phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Những thành phần dinh dưỡng này bao gồm đạm A2 β-casein, các axit amin như Trytophan, Tyrosine, Valine, Isoleucine, Lysine, Cysteine, cùng với canxi, phospho, kali, kẽm, vitamin A, vitamin B3, và nhiều dạng dưỡng chất khác.

Trong sữa dê có chứa lactose không?

Sữa dê có chứa Lactose không? Câu trả lời là có. Đến thời điểm hiện tại, Lactose chỉ xuất hiện trong sữa của các loài động vật có vú. Do đó, cả sữa bò, sữa dê và sữa mẹ đều chứa một lượng lactose nhất định.

Thông thường, Lactose chiếm từ 2% đến 8% tổng thành phần của sữa. Đối với sữa dê, tỷ lệ Lactose thường là khoảng từ 4,1% đến 4,7%, ít hơn một chút so với sữa bò. Điều này giải thích tại sao nhiều người không thể dung nạp được Lactose lại chọn sữa dê thay vì sữa bò. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sự lựa chọn này không nhất thiết là giải pháp hoàn hảo cho những người không dung nạp được Lactose.

Nếu bạn dị ứng với sữa hoặc cơ thể không thể dung nạp được Lactose thì sữa dê có lẽ sẽ không phải là lựa chọn thích hợp cho bạn. Thay vào đó, bạn nên xem xét các loại sữa thực vật như sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, hoặc sữa gai dầu. Những loại sữa này mang lại nhiều lợi ích tương tự như sữa từ động vật nhưng không chứa Lactose hoặc các chất gây dị ứng.

Sữa dê có chứa lactose không?

Cả sữa bò, sữa dê và sữa mẹ đều chứa một lượng lactose nhất định

Lợi ích sức khỏe từ sữa dê

Cung cấp các dưỡng chất

Sữa dê là một thực phẩm đa dạng dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh chứa chất đạm, chất béo và chất bột đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể, sữa dê còn cung cấp một lượng lớn các thành phần dinh dưỡng có lợi, bao gồm Oligosaccharide – chất xơ tự nhiên tốt cho hệ tiêu hóa, canxi, photpho, kali, vitamin A, vitamin B2, vitamin C và vitamin D, những thành phần này ít xuất hiện trong nhiều thực phẩm khác.

Dựa vào thông tin từ các chuyên gia, một ly sữa dê trung bình 250ml cung cấp khoảng 168kcal và chứa nhiều acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, như Tryptophan, Isoleucine, Lysine, Cystine, Tyrosine, và Valine.

Sữa dê có chứa lactose không?

Sữa dê là một thực phẩm đa dạng dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giàu protein

Protein trong sữa dê được biết đến là dễ tiêu hóa và dịu nhẹ đối với hệ tiêu hóa nhạy cảm của các bé. Khi nhóm đạm từ sữa dê vào dạ dày, nó tạo ra các đông tụ nhỏ và mềm mại. Những đông tụ nhỏ này sẽ nhanh chóng di chuyển xuống đường ruột và được tiêu hoá một cách nhẹ nhàng, thoải mái, giảm thiểu tình trạng nôn trớ. Điều này làm cho sữa dê trở thành một lựa chọn dễ tiêu hóa hơn so với một số loại sữa khác, đồng thời không gây áp lực đặc biệt cho hệ thống tiêu hóa.

Riêng đối với sữa dê dành cho bé, nó đặc biệt khuyến khích quá trình hấp thụ đồng và sắt trong hệ tiêu hóa, đồng thời hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Điều này có thể làm bổ sung dinh dưỡng cho những bệnh nhân đang gặp vấn đề về thiếu máu và thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Sữa dê có chứa lactose không?

Protein trong sữa dê được biết đến là dễ tiêu hóa và dịu nhẹ đối với hệ tiêu hóa nhạy cảm của các bé

Giảm nguy cơ dị ứng sữa

Những người mắc chứng không dung nạp lactose thường trải qua các triệu chứng như chướng bụng, đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy và buồn nôn. Những dấu hiệu này thường xuất hiện rõ ràng trong khoảng từ 30 phút đến 2 giờ sau khi ăn hoặc uống các sản phẩm từ sữa. Tình trạng này làm cho họ gặp khó khăn trong việc bổ sung nhiều dưỡng chất từ sữa như những người khác.

Tuy nhiên, bạn có thể chọn sữa dê thay thế cho các loại sữa bò có hàm lượng lactose cao. Sữa dê đã được xác nhận rằng chứa ít đường lactose hơn so với sữa bò và ít gây ra phản ứng phụ cho những người có dị ứng.

Tham khảo: Thương hiệu sữa organic uy tín

Sữa dê có chứa lactose không?

Sữa dê đã được xác nhận rằng chứa ít đường lactose hơn so với sữa bò

Hạn chế mức cholesterol

Sữa dê và các sản phẩm từ sữa dê có thể hỗ trợ việc kiểm soát cholesterol. Theo thông tin từ Health Digest, sữa dê chứa các protein được cho là có khả năng ức chế enzyme ACE, một loại enzyme liên quan đến tăng huyết áp. Ngoài ra, sữa dê còn cung cấp tỷ lệ axit béo omega-6 và omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, các thành phần trong sữa dê có thể giảm lượng mỡ trong cơ thể và có tính chống oxy hóa, giúp chống lại với các vấn đề liên quan đến cholesterol cao và stress oxy hóa.

Nếu bạn vẫn còn lo lắng về việc liệu sữa dê có chứa Lactose không, thông tin trong bài viết này có thể là câu trả lời cho thắc mắc của bạn. Việc hiểu rõ về những ưu điểm và hạn chế của sữa dê có thể giúp bạn đưa ra những quyết định thông tin và hợp lý cho sức khỏe bản thân mình.

Xem thêm: Uống sữa bột đúng cách

 

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO