Món ngon làm từ mật ong

Mật ong không chỉ có thể làm thành những món nước ngon như: trà chanh mật ong, sữa tươi mật ong, nước ấm mật ong,… Bên cạnh đó, còn có nhiều món ngon làm từ mật ong, sau đây mời bạn theo dõi bài viết này để biết được đó là những món gì nhé!
Món ngon làm từ mật ong
Mật ong là gì?
Mật ong là chất lỏng, có vị ngọt, được lấy trực tiếp từ sáp ong do các ong thợ thu thập từ các loại hoa. Có hàng trăm loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị. Thành phần chính của loại chất lỏng này là đường, hỗn hợp các axit amin, các loại vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa. Không chỉ được sử dụng như một thực phẩm làm ngọt tự nhiên, làm đẹp tự nhiên, mật ong còn có công dụng như một loại thuốc quý.
Để mật ong phát huy được tác dụng thì cần phải sử dụng đúng cách. Nên nhớ rằng, loại chất lỏng này chỉ an toàn đối với người lớn và những trẻ hơn 1 tuổi. Đối với trẻ dưới 1 tuổi thì tuyệt đối không sử dụng để tránh tình trạng nghiêm trong liên quan đến hệ tiêu hóa.
Món ngon làm từ mật ong
Dưới đây là một số món ngon làm từ mật ong:
Pancake yến mạch mật ong
Pancake yến mạch mật ong, bạn đã nghe đến món bánh đặc biệt này chưa? Sự kết hợp giữa yến mạch và mật ong hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món bánh ngon với mật ong giàu dinh dưỡng, càng ăn càng nghiền; chúng đặc biệt phù hợp cho người đang trong quá trình giảm cân, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
Thịt xiên nướng mật ong
Món thịt xiên nướng mật ong chắc hẳn không còn xa lạ trong nhiều đám cỗ. Món ăn tuy cầu kỳ một chút nhưng chắc chắn sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Sườn rim mật ong
Chắc hẳn ai cũng biết sườn heo chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau. Một trong những số đó phải kể đến độc chiêu sườn rim mật ong. Chỉ cần bỏ ra 40 phút là bạn có thể chinh phục được những khách hàng khó tính nhất.
Chân gà nướng mật ong
Chân gà nướng đã luôn là một món ăn vặt được ưa chuộng của mỗi gia đình Việt Nam. Món ăn này chinh phục người ăn bới độ giòn sần sật của chân gà, vị ngọt mặn của sốt mật ong, vẻ ngoài vàng nâu bóng bẩy. Vào một tối mùa đông lạnh, cùng gia đình quây quần bên bếp nướng, nhâm nhi lai rai món chân gà nướng mật ong thì còn gì bằng phải không?
Ức gà nướng mật ong
Ức gà nướng mật ong với chanh và tỏi là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Món ức gà quen thuộc sẽ trở nên thú vị hơn khi đi cùng mật ong, chanh, tỏi.
…
Lưu ý khi dùng mật ong
- Dùng mật ong cho món nướng: Mật ong thường được dùng để ướp các loại thịt, khi nướng sẽ có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý là mật ong ngọt hơn đường rất nhiều, nên khi dùng mật ong để ướp, bạn chỉ dùng một lượng ít thôi. Khi nướng thịt trên lò, bạn nên giảm bớt nhiệt độ của lò khoảng 15 độ C để tránh làm món ăn bị cháy khét.
- Dùng mật ong cho các món bánh ngọt: Nếu bạn dùng mật ong thay thế đường trong các công thức làm bánh, bạn có thể thêm một ít muối nở (baking soda) trộn vào bột bánh. Muối nở sẽ trung hòa bớt axit có trong mật ong, giúp bánh không bị chuyển màu nâu vàng quá nhanh khi nướng. Đồng thời giảm bớt khoảng 1/5 lượng chất lỏng có trong công thức vì trong thành phần của mật ong vốn đã có nước.
- Dùng mật ong làm sinh tố: Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong vào các món sinh tố, nước ép trái cây, cocktail… Mật ong sẽ làm thức uống của bạn ngon hơn rất nhiều mà không cần phải dùng đến quá nhiều đường.
Lưu ý khi bảo quản mật ong:
- Chỉ nên bảo quản mật ong trong các chai lọ thủy tinh thay vì dùng đồ kim loại sẽ làm mật ong biến chất, người dùng dễ bị trúng độc với các biểu hiện như lợm giọng, nôn mửa…
- Mật ong để lâu sẽ xuất hiện các bọt khí vì phần lớn trong mật ong là đường sẽ hút nước rất nhiều, khiến mật ong bị biến chất. Tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu.
Vừa rồi, chúng tôi đã gợi ý cho bạn những món ngon làm từ mật ong, nếu như bạn có nhu cầu được giải đáp thêm thì vui lòng alo ngay cho Gafovn để được tư vấn chi tiết hơn.
Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng sữa hạt Beauty Gafo
Liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO
- Địa chỉ: Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam
- Hotline: 1900 633 478
- Email: gafo.vn@gmail.com
- Website: Gafovn.com