Những lợi ích sức khỏe từ trứng gà

Trứng gà là một nguồn thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng và linh hoạt, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo ra các món ăn ngon và không đòi hỏi quá nhiều thời gian chế biến. Tuy nhiên, để hiểu rõ về những lợi ích sức khỏe từ trứng gà, tìm hiểu ngay thông qua bài viết dưới đây.
Những lợi ích sức khỏe từ trứng gà
Trứng gà có những dưỡng chất gì?
Trứng gà, thường được mệnh danh là “siêu thực phẩm,” là nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng. Mỗi quả trứng gà chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo lành mạnh, folate, calo, vitamin A, vitamin B2, B5, B6, B12, vitamin K, vitamin D, canxi, selen, phốt pho, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Lợi ích sức khỏe từ trứng gà
Tốt cho mắt
Trong trứng gà, chúng ta có thể tìm thấy nhiều hợp chất chống oxi hóa như zeaxanthin và lutein, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng cũng như đục thủy tinh thể. Ngoài ra, lượng vitamin A trong trứng cũng đóng vai trò quan trọng, hỗ trợ phòng tránh các bệnh liên quan đến mắt.
Giúp xương chắc, tóc khỏe
Khi ăn trứng gà, cơ thể sẽ nhận được một lượng vitamin D, giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi, từ đó, hỗ trợ phòng tránh tình trạng loãng xương và giúp cho tóc và móng thêm chắc khỏe. Ngoài ra, axit amin và khoáng chất khác trong trứng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng sinh hóa cơ thể và giúp tạo nên mái tóc khỏe và đẹp.
Vitamin D có trong trứng gà giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi
Tốt cho não bộ
Trứng gà chứa choline, một dưỡng chất quan trọng tương tự như vitamin B. Choline đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành màng tế bào và sản xuất phân tử tín hiệu cho não. Thiếu hụt choline có thể gây ra những vấn đề như giảm khả năng nhận thức và rối loạn thần kinh trong cơ thể.
Tăng hàm lượng cholesterol tốt
Trứng gà giúp tăng hàm lượng cholesterol tốt sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh lý về tim mạch và nhiều bệnh lý khác.
Trứng gà giúp tăng hàm lượng cholesterol tốt
Trứng giúp giảm cân
Một quả trứng chứa gần như đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cảm giác no lâu hơn. Do đó, trứng thường được bổ sung trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của nhiều người.
Một quả trứng chứa gần như đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
Cung cấp axit béo omega 3
Giảm triglyceride: Bổ sung trứng vào chế độ ăn có thể cung cấp cho cơ thể một lượng thực phẩm giàu omega-3, giúp giảm mức triglyceride trong máu và từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.
Nên ăn mấy quả trứng trong một tuần?
Bất kỳ loại thực phẩm nào, dù có tác dụng tốt đến đâu cũng không nên ăn quá nhiều. Để đảm bảo nhận được những lợi ích sức khỏe từ trứng, bạn cần chú ý đến lượng trứng tiêu thụ và cách ăn đúng. Dưới đây là một vài hướng dẫn cụ thể để tận dụng tốt lợi ích sức khỏe từ trứng gà:
– Đối với người trưởng thành: Trứng chứa cholesterol, nhưng không gây tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Đối với người trưởng thành và khỏe mạnh, có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày và duy trì thói quen này trong suốt một tuần.
Đối với người trưởng thành và khỏe mạnh, có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày
– Người cao tuổi có sức khỏe tốt có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, nên xem xét tình trạng sức khỏe cụ thể của từng người để có mức tiêu thụ trứng phù hợp hơn.
– Phụ nữ mang thai: Trứng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả mẹ bầu và thai nhi. Do đó, mẹ bầu nên thêm trứng vào chế độ ăn uống để có thai kỳ khỏe mạnh. Nếu mẹ bầu có tình trạng sức khỏe tốt, có thể ăn khoảng 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần. Tuy nhiên, đối với những trường hợp mẹ bầu bị tiểu đường hoặc gặp phải các vấn đề sức khỏe khác trong thai kỳ, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc bổ sung trứng trong chế độ ăn hàng ngày.
Tham khảo: Sữa bầu organic
Mẹ bầu có tình trạng sức khỏe tốt, có thể ăn khoảng 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần
– Người bệnh:
+ Người mắc bệnh tiểu đường type 2: Nên hạn chế ăn trứng và chỉ nên ăn 1 quả trứng mỗi ngày và tối đa 5 quả trứng mỗi tuần.
+ Bệnh nhân tim mạch hay có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch: Nếu đang áp dụng chế độ ăn ít chất béo bão hòa, có thể ăn tối đa 7 quả trứng mỗi tuần. Trong trường hợp người bệnh đang duy trì chế độ ăn bình thường, nên ăn trứng từ 3 đến 4 quả mỗi tuần và tránh ăn nhiều hơn 4 lòng đỏ.
+ Nếu có chỉ số cholesterol LDL cao, có thể ăn một quả trứng mỗi ngày và duy trì trong 7 ngày. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe tốt nhất, chỉ nên ăn tối đa 4 quả mỗi tuần.
+ Người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa: Nên ăn ít hơn 6 quả trứng mỗi tuần.
– Trẻ em: Tùy theo độ tuổi, nhu cầu dinh dưỡng và chế độ ăn của trẻ sẽ thay đổi.
+ Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: Mỗi tuần, bé nên ăn từ khoảng 2 đến 3 bữa trứng, trong đó mỗi bữa chỉ nên ăn nửa lòng đỏ.
+ Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi: Hạn chế việc ăn trứng với mức không quá 4 lòng đỏ mỗi tuần, và mỗi bữa chỉ nên ăn 1 lòng đỏ.
+ Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Mỗi tuần, mẹ có thể cho bé ăn 3 đến 4 quả trứng.
+ Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Mẹ có thể cho bé ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày.
Tùy theo độ tuổi, nhu cầu dinh dưỡng và chế độ ăn của trẻ sẽ thay đổi
Một số điều cần lưu ý khi ăn trứng:
Trước khi ăn trứng, hạn chế uống trà vì protein trong trứng có thể tương tác với axit tannic trong trà, gây cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn.
Tránh kết hợp ăn trứng gà với đậu nành, vì có thể làm giảm quá trình hấp thụ dưỡng chất ở cả hai loại thực phẩm.
Hạn chế ăn trứng sống hoặc trứng lòng đào để ngăn chặn rủi ro nhiễm khuẩn hay ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, cũng không nên luộc trứng gà quá chín để tránh mất dưỡng chất có trong trứng.
Hạn chế ăn trứng sống hoặc trứng lòng đào để ngăn chặn rủi ro nhiễm khuẩn
Hi vọng rằng thông tin trong bài viết đã giúp bạn có cái nhìn rõ ràng về những lợi ích sức khỏe từ trứng gà, cũng như biết được lượng trứng nên ăn để tận dụng tối đa các dưỡng chất từ loại thực phẩm này. Điều này giúp bạn có thể lên kế hoạch dinh dưỡng khoa học và hợp lý cho chính mình.
Xem thêm: Người bị tiểu đường nên ăn gì thay cơm?
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO
- Địa chỉ: Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam
- Hotline: 1900 633 478
- Email: gafo.vn@gmail.com
- Website: Gafovn.com