Hỏi đáp dinh dưỡng: Người lớn tuổi có nên uống sữa?

Chúng ta thường được nghe đến tầm quan trọng của việc uống sữa trong quá trình phát triển của trẻ em và thanh thiếu niên. Tuy nhiên, người lớn tuổi có nên uống sữa? Việc tuổi tác tăng lên sẽ thường đi kèm với nhiều vấn đề về sức khỏe và thiếu hụt dinh dưỡng, và sữa có thể là một giải pháp hoàn hảo để duy trì cơ thể khỏe mạnh ở người cao tuổi.

Sữa có tác dụng như thế nào với người lớn tuổi?

Bổ sung các chất dinh dưỡng và năng lượng

Người lớn tuổi có nên uống sữa? – Thành phần đa dạng có trong sữa không chỉ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn là nguồn năng lượng cho người cao tuổi. Đặc biệt, nếu người cao tuổi gặp khó khăn trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm, sữa tươi là một lựa chọn thay thế tốt và vô cùng hữu ích.

Cải thiện và ngăn ngừa tình trạng loãng xương

Loãng xương là một tình trạng phổ biến ở người già, và sữa tươi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa hiệu quả. Hàm lượng canxi và photpho trong sữa tươi đáp ứng tới 28% và 24% nhu cầu bổ sung hàng ngày, đó là những yếu tố quan trọng để ngăn chặn tình trạng loãng xương.

Vitamin D, một thành phần khác có trong sữa tươi, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hấp thụ canxi và photpho. Do đó, sự kết hợp hiệu quả giữa canxi, photpho và vitamin D trong sữa tươi có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe xương và răng ở người cao tuổi.

Kiểm soát huyết áp 

Kết quả của một nghiên cứu khoa học tại Đại học Monash (Úc) về ảnh hưởng của việc sử dụng sữa ít béo, tách béo đối với bệnh nhân có cao huyết áp cho biết rằng việc uống 2-3 ly sữa ít béo mỗi ngày có thể góp phần giảm áp huyết hiệu quả.

Giảm căng thẳng

Protein (casein) và lactium có trong sữa tươi, có khả năng làm giảm căng thẳng cơ thể bằng cách hạ huyết áp và giảm nồng độ cortisol – một loại hormone được sản xuất khi cơ thể trải qua tình trạng căng thẳng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì

Các chất dinh dưỡng có trong sữa tươi, đặc biệt là sữa tươi không đường, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng cho người cao tuổi một cách hiệu quả, với cơ chế như sau:

Canxi có trong sữa thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, giúp đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả.

Đồng thời, thành phần giàu protein nhưng năng lượng thấp trong sữa giúp giữ cảm giác no lâu, giảm cơn đói, từ đó hạn chế lượng thực phẩm được tiêu thụ vào cơ thể.

Những lý do người lớn tuổi cần bổ sung thêm sữa

Việt Nam đang trở thành một trong những quốc gia có tốc độ lão hóa dân số nhanh chóng nhất trên thế giới. Trong khu vực Châu Á, nguy cơ suy dinh dưỡng ở người cao tuổi luôn cao, chiếm tỷ lệ 92% trong các cơ sở dưỡng lão và 75% ở ngoài cộng đồng. Tuổi cao thường đi kèm với những vấn đề như chán ăn, tiêu hóa kém và khó khăn trong việc di chuyển. Đồng thời, các bệnh mãn tính cũng tạo ra nhiều khó khăn và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người cao tuổi.

Do đó, việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân đối, kết hợp với lối sống lành mạnh, có thể hỗ trợ người cao tuổi duy trì sức khỏe tốt, tăng cường đề kháng, ngăn chặn bệnh tật, đồng thời nâng cao chất lượng cuộc sống.

Sữa đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi, là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Khi càng có tuổi, người già thường có xu hướng ăn ít đi bởi tâm sinh lý thay đổi. Hiện tượng này có thể ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là canxi – một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe của xương. Vì vậy, sữa dinh dưỡng được xem là một giải pháp hiệu quả để giải quyết tình trạng này.

Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, vitamin D, A, photpho, magiê… Những dưỡng chất này đóng góp vào việc duy trì sức khỏe tốt cho người cao tuổi và giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh, đặc biệt là các bệnh liên quan đến xương khớp.

Tiêu chí để chọn sữa cho người lớn tuổi

Khi đã trả lời được cho câu hỏi: Người lớn tuổi có nên uống sữa?, ta nên tìm hiểu về các tiêu chí chọn sữa cho người lớn tuổi sau đây:

Lựa chọn sữa dựa trên thành phần dinh dưỡng

Sữa bột cho người cao tuổi cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như các loại vitamin, khoáng chất, chất béo, chất xơ,…

Chọn sữa dựa trên tình trạng sức khỏe

Để tối ưu hóa lợi ích của sữa đối với người cao tuổi, việc lựa chọn loại sữa nên được điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của từng đối tượng cụ thể:

• Đối với những người cao tuổi mắc các vấn đề về tim mạch, nên ưu tiên sữa chứa các thành phần chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch như omega 3, omega 9, PUFA, MUFA.
• Đối với những người cao tuổi có vấn đề về xương khớp như loãng xương, sự chọn lựa nên hướng tới các loại sữa giàu canxi, photpho, và vitamin D để đáp ứng nhu cầu phòng ngừa loãng xương.
• Người cao tuổi mắc tiểu đường nên ưu tiên sữa có chỉ số GI <55.
• Những người không thể dung nạp đường lactose nên chọn các loại sữa không chứa lactose.

Chọn loại có hương vị dễ uống

Khả năng vị giác giảm dần theo tuổi ở người già, do đó, quan trọng là chọn các loại sữa có hương vị dễ uống, thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của họ. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh chọn những loại sữa quá ngọt.

Lựa chọn sữa của các thương hiệu uy tín

Để đảm bảo rằng sữa bạn mua là sản phẩm chính hãng và có chất lượng đúng như quảng cáo, hãy tránh mua sữa giả mạo bằng cách chọn mua tại các cơ sở và thương hiệu sữa uy tín.

Dễ pha chế và sử dụng

Ngoài những điều kiện nêu trên, do là người cao tuổi, việc chọn sữa cũng nên tập trung vào những sản phẩm có cách pha chế đơn giản và dễ sử dụng, nhằm giúp người cao tuổi có thể tự pha chế một cách thuận tiện.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi: người lớn tuổi có nên uống sữa, cũng như có được các thông tin về tiêu chí chọn sữa cho người lớn tuổi để đạt hiệu quả tối ưu nhất.

Xem thêm: Giải đáp dinh dưỡng: Người bị tiểu đường nên ăn gì thay cơm?

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO

• Địa chỉ: Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam
• Hotline: 1900 633 478
• Email: gafo.vn@gmail.com
• Website: Gafovn.com