Đau dạ dày cấp nên ăn gì? Gợi ý 10 thực phẩm giúp làm dịu bao tử

Tại sao chế độ ăn uống quan trọng trong điều trị đau dạ dày cấp?

Cùng với việc điều trị, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với người bị đau dạ dày cấp. Thực đơn ăn uống khoa học và đầy đủ dưỡng chất thiết yếu góp phần giảm áp lực và hạn chế tiết axit dạ dày, nguyên nhân chính gây đau dạ dày. Điều này hỗ trợ giảm đau, viêm và ảnh hưởng tích cực đến quá trình phục hồi. Đồng thời, chế độ dinh dưỡng lành mạnh còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc những bệnh lý khác.

Nguyên tắc ăn uống khi bị đau dạ dày cấp

Để cải thiện tình trạng đau dạ dày cấp, người bệnh nên chú ý những điều sau:

• Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, mỗi bữa ăn nên cách nhau khoảng 3 tiếng. Điều này giúp quá trình tiêu thụ thức ăn diễn ra liên tục và trung hòa axit.
• Hạn chế tiêu thụ các thực phẩm siêu chế biến như thức ăn nhanh, bánh kẹo ngọt, nước uống có gas, thực phẩm đông lạnh…
• Ưu tiên lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, canh, súp, trái cây, sữa chua…
• Khi chế biến thức ăn, nên thái nhỏ, nấu chín, ưu tiên luộc hoặc hấp để người bệnh dễ tiêu hóa và hấp thu.
• Khi ăn, nên ăn chậm và nhai kỹ, tránh vừa ăn vừa đọc sách hoặc xem phim.
• Hạn chế những thói quen không tốt như nằm ngay sau khi ăn, ăn khuya, để bụng đói lâu, ăn quá nhanh hoặc quá no, ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh.

Đau dạ dày cấp nên ăn gì?

Đau dạ dày cấp nên ăn gì? Dưới đây là những thực phẩm tốt cho dạ dày mà người bệnh có thể tham khảo.

1. Cháo và súp

Đây là gợi ý đáng cân nhắc cho những ai thắc mắc đau dạ dày cấp nên ăn gì. Cháo và súp là những loại thức ăn mềm nên hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa. Đồng thời, cách chế biến cũng rất dễ dàng nhưng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý nấu nhạt, hạn chế thêm các gia vị cay nồng như ớt hoặc tiêu vì có thể khiến cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn. Những loại cháo có thể tham khảo gồm cháo hạt sen, cháo thịt băm nấu với rau xanh, súp bí đỏ…

2. Bánh mì, cơm trắng

Bánh mì và cơm trắng là những thức ăn giàu tinh bột. Chất này hỗ trợ hấp thụ chất lỏng và trung hòa axit trong dạ dày, góp phần giảm đau và phòng tránh tiêu chảy. Bên cạnh đó, những món ăn này cũng rất mềm, vị nhạt và dễ tiêu hóa. Điều này góp phần làm dịu các triệu chứng do viêm dạ dày cấp như chướng bụng, đầy hơi và khó tiêu.

3. Sữa tươi không đường

Sữa tươi không đường chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin D, A và C, khoáng chất. Không chỉ tốt cho dạ dày, những chất này còn giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Tuy nhiên, người bị đau dạ dày cấp không nên dung nạp quá nhiều sữa hoặc dùng thay thế bữa ăn chính. Đồng thời, hạn chế uống sữa khi bụng đang rỗng và trước khi đi ngủ.

4. Chuối chín

Chuối chín mềm và dễ tiêu hóa. Hàm lượng kali tương đối cao trong loại trái cây này có thể hỗ trợ tăng sản xuất chất nhầy trong dạ dày. Đây là thành phần bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các chất có tính axit, từ đó hạn chế tình trạng ợ chua và ợ nóng gây đau dạ dày. Vì vậy, nếu đang quan tâm đau dạ dày cấp nên ăn gì, bạn có thể cân nhắc chuối chín.  (1)

5. Khoai lang, khoai tây

Khoai lang và khoai tây chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu. Đây là những chất hỗ trợ phục hồi và bảo vệ niêm mạc dạ dày, góp phần kháng viêm và giảm áp lực lên dạ dày. Người bệnh nên chế biến 2 loại củ này ở dạng hấp hoặc luộc để dễ dàng tiêu hóa.

6. Gừng, nghệ

Gừng chứa gingerol có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh. Trong khi đó, hàm lượng curcumin cao trong củ nghệ được chứng minh có khả năng làm giảm viêm và hỗ trợ điều trị bệnh. Cả hai loại củ này đều là lựa chọn tốt cho những ai đang quan tâm đau dạ dày cấp ăn gì với công dụng giảm đau, buồn nôn và cải thiện hệ miễn dịch. Bạn có thể sử dụng gừng và nghệ tươi, khô, xay hoặc làm gia vị cho nhiều món ăn.

7. Trà hoa cúc

Phần lớn các loại trà thảo dược đều có tác dụng trong việc hỗ trợ giảm đau dạ dày cấp. Trong đó, trà hoa cúc là một trong những lựa chọn tốt nhất. Loại trà này góp phần giảm tình trạng đầy hơi và chướng bụng. Đồng thời, trà còn giúp thư giãn tinh thần, hạn chế gây áp lực lên dạ dày và khiến cơn đau trở nên nghiêm trọng.

8. Đu đủ chín

Đu đủ chín chứa 2 loại enzyme papain và chymopapain đều có công dụng giảm viêm và giảm đau, tốt cho dạ dày. Đồng thời, loại quả này còn có kết cấu mềm, dễ tiêu hóa nên có thể làm giảm áp lực lên dạ dày, qua đó phòng tránh các tổn thương trong dạ dày.

9. Bí đỏ, cà rốt

Đây là 2 loại trái cây tốt và đáng cân nhắc cho những ai tìm kiếm đau dạ dày cấp nên ăn gì. Cả hai loại quả đều chứa lượng lớn chất xơ, vitamin cùng các chất chống oxy hóa. Qua đó hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày, hạn chế tình trạng viêm lan rộng khiến bệnh tiến triển nặng.

10. Thịt nạc gà, trứng, cá hấp

Đây là những thức ăn dễ tiêu hóa và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Không chỉ làm dịu và giảm đau dạ dày, chúng còn góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc những bệnh lý khác.

Những thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày cấp tính

Để tránh làm bệnh tiến triển nặng, người bị đau dạ dày cấp nên tránh tiêu thụ những thực phẩm sau:

1. Thực phẩm cay nóng

Khi bị đau dạ dày cấp, cần tránh tiêu thụ thực phẩm cay và những gia vị như ớt, tỏi, tiêu… Những thực phẩm này có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến hình thành vết loét và khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

2. Đồ uống có cồn, cà phê

Đây là những thức uống có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, dễ dẫn đến buồn nôn và làm trầm trọng các triệu chứng bệnh. Mặt khác, các loại đồ uống có cồn như rượu bia có thể tương tác và làm giảm hiệu quả của thuốc ức chế bơm proton (PPI), loại thuốc thường được sử dụng để điều trị chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày.

3. Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ và chất béo gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Đồng thời, chúng còn khiến dạ dày kích ứng, dẫn đến tăng tiết axit dạ dày, gây ra tình trạng ợ hơi và ợ chua.

4. Đồ ăn chua

Người bị đau dạ dày cấp nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ chua và lên men như dưa muối, cà muối, kimchi… Những thực phẩm này khiến nồng độ axit dạ dày tăng và làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Hậu quả dẫn đến chứng ợ hơi, ợ chua, ợ nóng và khó tiêu.

• Hotline: 1900.633.478
• Email: groupgafo@gmail.com
• Website: www.gafo.vn

𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐓𝐲 𝐂𝐨̂̉ 𝐩𝐡𝐚̂̀𝐧 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐃𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐆𝐚𝐟𝐨
𝑆𝑎̉𝑛 𝑝ℎ𝑎̂̉𝑚 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑙𝑢̛𝑜̛̣𝑛𝑔 – 𝐷𝑖̣𝑐ℎ 𝑣𝑢̣ 𝑐ℎ𝑢𝑦𝑒̂𝑛 𝑛𝑔ℎ𝑖𝑒̣̂𝑝

Địa chỉ: Cụm Công nghiệp Ba Hàng – Phường Nam Đồng – TP Hải Dương – Tỉnh Hải Dương
Đường dây nóng: 1900 633 478
Facebook: Gafo – Dinh dưỡng tốt, sức khoẻ tốt