Công thức sữa hạt tăng cân

Sữa hạt là một món quà quý giá từ tự nhiên, chúng không chỉ ngon mà còn rất dinh dưỡng. Và việc tự tạo ra những cốc sữa hạt sạch sẽ, đậy đặc tại nhà cũng không hề phức tạp. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các công thức sữa hạt tăng cân thông qua bài viết dưới đây nhé!

Sữa hạt có thể giúp bạn tăng cân

Sữa hạt là nguồn cung cấp cho cơ thể nhiều dinh dưỡng về năng lượng, đạm, béo, đường, vitamin và khoáng chất… Tuy nhiên, khi lựa chọn mua các loại được chế biến sẵn hoặc khi chế biến, bạn nên biết cách tính được năng lượng để tiêu thụ hợp lý.

Khi nấu sữa hạt, người ta thường thêm các nguyên liệu như đường thốt nốt, mật ong và đường phèn để làm tăng hương vị ngon ngọt và hấp dẫn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tất cả các loại đường này đều có khả năng tăng đường huyết nhanh và dẫn đến tích nạp mỡ trong cơ thể. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, lượng đường bổ sung vào sữa hạt có thể dao động trong khoảng 300-600 kcal cho mỗi lít sữa. Vì vậy, nếu bạn uống một chai sữa hạt 500ml, bạn đang cung cấp cho cơ thể một lượng năng lượng đáng kể, từ 300-650 kcal.

Sữa hạt có nhiều lợi ích, bao gồm chứa nhiều chất béo chưa bão hòa, các loại omega 3, 6, và 9 giúp giảm cholesterol máu, cung cấp nhiều chất chống oxi hóa và không chứa chất bảo quản. Tuy nhiên, loại sữa này cũng hạn chế như chứa đạm có giá trị sinh học thấp và lượng canxi rất ít.

Nhiều người có quan niệm rằng việc uống sữa hạt có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, thực tế là một chai sữa hạt chứa nhiều năng lượng, và nếu bạn không kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ và đảm bảo rằng bạn đốt cháy nhiều calo hơn, sẽ dễ dàng dẫn đến tăng cân. Điều này có nghĩa là nếu bạn duy trì khẩu phần ăn hàng ngày không thay đổi và bổ sung một lượng lớn sữa được áp dụng công thức sữa hạt tăng cân, bạn sẽ không tránh khỏi việc tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn duy trì sự cân đối trong khẩu phần ăn, bao gồm việc uống sữa hạt với lượng hợp lý và đảm bảo rằng bạn đốt cháy nhiều calo hơn hoặc ít nhất bằng lượng calo bạn tiêu thụ, bạn có thể kiểm soát tình trạng cân nặng của mình.

Tham khảo: Thương hiệu sữa hạt nào chất lượng nhất?

Các công thức sữa hạt tăng cân

Sữa hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 120g hạt hạnh nhân hữu cơ chưa qua xử lý
• 1 lít nước lọc
• Muối biển
• 2-3 quả chà là (sử dụng để tạo độ ngọt)

Cách làm:

Ngâm hạt hạnh nhân trong nước lọc qua đêm (khoảng 8-12 tiếng) để làm cho hạt mềm và dễ tách vỏ. Sau đó, đặt bát hạt hạnh nhân ngâm trong tủ lạnh để bảo quản chúng.

Sau khi ngâm, bạn hãy xay nhuyễn hạt hạnh nhân và chà là với 1 lít nước lọc và sau đó lọc sạch hỗn hợp.

Hâm nóng hỗn hợp đã xay trên lửa nhỏ và đun trong khoảng 1 tiếng.

Chờ sữa nguội, sau đó bảo quản nó trong chai kín ở ngăn mát trong tủ lạnh.

Sữa hạt điều

Nguyên liệu:

• 120g hạt điều hữu cơ chưa qua xử lý
• 1 lít nước lọc
• Muối biển
• 2-3 quả chà là (để tạo độ ngọt), tùy theo sở thích, bạn có thể tăng lượng chà là.

Cách làm:

Hãy ngâm hạt điều trong nước lọc từ 2-4 tiếng để hạt nở và dễ bóc vỏ.

Tiếp theo, bạn hãy xay nhuyễn hạt điều và chà là với 1 lít nước lọc, sau đó lọc sạch hỗn hợp trên.

Sau đó, đun hỗn hợp đã xay trên lửa nhỏ và nấu trong khoảng 1 tiếng.

Chờ cho sữa nguội, sau đó bảo quản nó trong chai kín ở ngăn mát trong tủ lạnh.

Sữa đậu nành

Nguyên liệu:

• ½ kg đậu nành
• 100g lá dứa
• 1 ít muối
• 2 thìa canh sữa đặc
• 1 thìa đường
• 1 – 2 lít nước lọc

Cách làm:

Ngâm đậu nành trong nước lạnh để qua đêm để làm cho đậu nở.

Sau đó, hãy xay nhuyễn đậu nành đã ngâm cùng nước lọc.

Sử dụng túi lọc hoặc khăn xô để loại bỏ bã đậu. Hãy lặp lại hai lần để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn bã đậu.

Đổ sữa đậu đã lọc vào nồi, sau đó thêm lá dứa đã rửa sạch. Đặt nồi lên bếp lửa nhỏ và khuấy nhẹ liên tục.

Nấu sữa khoảng 30 phút, sau đó thêm sữa đặc và đường để làm tăng độ béo và độ ngọt.

Nấu thêm 30 phút và tắt bếp. Đợi cho sữa nguội và sau đó bảo quản nó trong chai kín trong ngăn mát.

Sữa bắp

Nguyên liệu:

• 4 quả bắp ngọt cỡ lớn
• 500ml sữa tươi nguyên kem
• 2-4 thìa canh sữa đặc
• 1 lít nước
• 1 ít muối

Cách làm:

Rửa sạch bắp, lột phần vỏ bên ngoài và giữ lại phần râu và vỏ mỏng bên trong. Sau đó, luộc chín bắp với 1 lít nước và giữ lại phần nước.

Tách phần hạt bắp và sau đó xay nhuyễn cùng với nước luộc bằng máy xay.

Sau khi đã lọc sạch bã, giữ lại hỗn hợp sữa bắp.

Hỗn hợp này được đun trên lửa nhỏ và sau đó thêm sữa tươi, sữa đặc và muối. Khuấy đều cho đến khi sữa sôi nhẹ.

Để sữa nguội và sau đó bảo quản chúng trong chai kín để ở ngăn mát.

Sữa bí đỏ

Nguyên liệu:

• ½ kg bí đỏ
• 1 lít sữa tươi có hoặc không đường
• ½ hộp sữa đặc (nếu dùng sữa không đường)
• ½ hộp nước cốt dừa

Cách làm:

Gọt vỏ, loại bỏ ruột của bí đỏ và sau đó rửa sạch trước khi cắt thành những miếng nhỏ.

Tiếp theo, hấp cách thủy bí đỏ.

Khi bí đỏ đã chín, cho chúng vào máy xay để xay nhuyễn.

Sau đó, đổ hỗn hợp bí đã xay vào nồi, thêm 1 lít sữa tươi, sữa đặc (nếu bạn sử dụng sữa không đường) và nước cốt dừa.

Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa, nhẹ nhàng để tránh bị dính đáy nồi và gây cháy.

Khi sữa sôi nhẹ, tắt bếp và chờ cho đến khi sữa nguội. Bảo quản sữa trong chai hoặc bình ở ngăn mát tủ lạnh.

Sữa đậu phộng

Nguyên liệu:

• 250g đậu phộng
• 500ml sữa tươi
• 400ml nước

Cách làm:

Rửa sạch đậu phộng, sau đó ngâm chúng ít nhất 12 giờ. Trong quá trình ngâm, hãy thay nước từ 2-3 lần.

Sau khi ngâm, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút. Trong quá trình đun, hãy thêm sữa và nước và khuấy đều liên tục.

Chờ cho hỗn hợp nguội, sau đó xay nhuyễn và loại bỏ bã.

Sau đó, đổ sữa vào chai và bảo quản trong tủ lạnh.

Sữa mè đen

Nguyên liệu:

• 200g mè đen
• 500ml sữa tươi
• 150g sữa đặc

Cách làm

Rang mè đen cho đến khi chúng chín vàng ở mức lửa vừa trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp.

Chờ cho mè nguội rồi xay nhuyễn chúng với 300ml nước. Sử dụng túi lọc để vắt hết nước từ cốt mè.

Đổ nước cốt mè đen vào nồi. Thêm sữa tươi và sữa đặc, sau đó bắt đầu đun sôi ở lửa nhỏ. Khuấy đều để đảm bảo sữa không bị cháy, và khi bạn thấy sữa sôi lăn tăn, hãy tắt bếp.

Trên đây là các công thức sữa hạt tăng cân cho người gầy, với những nguyên liệu đơn giản có sẵn tại nhà. Bạn có thể tự do kết hợp các loại hạt khác nhau để sáng tạo ra nhiều công thức sữa hạt mới. Để tận dụng tối đa lợi ích của việc uống sữa hạt để tăng cân, bạn cũng nên xem xét việc kết hợp nó với các phương pháp tăng cân khác, bao gồm việc tăng cường thể lực và duy trì một lối sống lành mạnh. Hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn đạt được cân nặng lý tưởng một cách nhanh chóng và lành mạnh.

Xem thêm: Ăn kiêng với salad

Liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO

• Địa chỉ: Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam
• Hotline: 1900 633 478
• Email: gafo.vn@gmail.com
• Website: Gafovn.com