Tư vấn: Buổi sáng nên ăn gì dễ tiêu?

Thức ăn là trong các yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và tâm trạng của mỗi người, đặc biệt là trong bữa ăn sáng. Một số người có thể bỏ bữa sáng hoặc ăn không đúng cách, gây ra cảm giác khó tiêu, làm cho cơ thể cảm thấy không thoải mái và thiếu năng lượng. Vậy nên, buổi sáng nên ăn gì dễ tiêu? Tham khảo các gợi ý từ chúng tôi thông qua bài viết dưới đây ngay nhé!

Tư vấn: Buổi sáng nên ăn gì dễ tiêu?

Tầm quan trọng của bữa sáng

Cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể

Khi thức ăn được đưa vào cơ thể, nó sẽ trải qua quá trình chuyển hóa thành đường glucose, cung cấp năng lượng cho hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Khi không có thức ăn được tiêu thụ, cơ thể sẽ thực hiện quá trình phân hủy glycogen dự trữ trong gan, biến chúng thành glucose để cung cấp năng lượng.

Do đó, sau khi thức dậy vào buổi sáng, người ta thường cảm thấy đói hoặc mệt mỏi do thiếu năng lượng. Bữa ăn sáng là nguồn năng lượng quan trọng và không thể thiếu để bắt đầu một ngày mới làm việc. Khác với các bữa ăn trong ngày, bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích hoạt động của tất cả các cơ quan trong cơ thể.

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích hoạt động của tất cả các cơ quan trong cơ thể

Tăng độ tập trung và tốt cho não bộ

Não là bộ phận tiêu tốn lượng năng lượng nhiều nhất trong cơ thể để hỗ trợ hoạt động hiệu quả của các cơ quan suốt cả ngày. Việc cung cấp đủ năng lượng giúp ngăn chặn sự gián đoạn trong hoạt động của não bộ khi tập trung vào công việc. Theo các nghiên cứu, những người duy trì thói quen ăn sáng thường có khả năng tập trung và ghi nhớ tốt hơn so với những người bỏ bữa ăn sáng. Đặc biệt, đối với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, không nên bỏ bữa sáng để có thể bảo đảm sự phát triển toàn diện.

Việc cung cấp đủ năng lượng giúp ngăn chặn sự gián đoạn trong hoạt động của não bộ khi tập trung vào công việc

Giảm nguy cơ mắc bệnh

Đối với những người không ăn sáng, việc để cơ thể rơi vào trạng thái đói từ đêm hôm trước cho đến trưa hôm sau có thể tạo ra cảm giác đói và kích thích sự thèm ăn. Thói quen này có thể dẫn đến việc tiêu thụ lượng thức ăn lớn hơn vào các bữa ăn khác hoặc ăn vặt trong ngày, gây tình trạng béo phì và thừa cân. Điều này xảy ra vì khi não phát tín hiệu đói và cảm giác thèm ăn, chúng ta có xu hướng ăn một lượng thức ăn lớn hơn so với bình thường.

Ngoài nguy cơ béo phì, thói quen này cũng có thể đẩy cao rủi ro mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, đau dạ dày,… Đặc biệt, đối với những người đang trong quá trình giảm cân, việc hạn chế hoặc bỏ bữa sáng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Buổi sáng nên ăn gì dễ tiêu?

Bữa sáng cần được chú trọng về thành phần dinh dưỡng để cơ thể có thể hấp thụ được tốt nhất. Buổi sáng, khi đường ruột bắt đầu hoạt động lại thường là thời điểm nhạy cảm, và buổi sáng nên ăn gì dễ tiêu sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn.

Ngũ cốc yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, với hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm beta-glucan, cùng với nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa. Trong 100g yến mạch chỉ cung cấp khoảng 390 calo và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn tiện lợi cho bữa sáng. Yến mạch còn có các ứng dụng hữu ích như hỗ trợ kiểm soát cholesterol, duy trì đường huyết, giảm cân, làm đẹp da và giảm táo bón. Dưới đây là một số món ăn sáng từ yến mạch mà bạn có thể tham khảo:

• Yến mạch ăn liền pha cùng với nước sôi.
• Bánh quy yến mạch.
• Yến mạch trộn với sữa không đường và trái cây.
• Cháo yến mạch có thể kết hợp với rau củ hoặc thịt bằm.

Tham khảo: Sữa thực vật là gì?

Bánh mì ốp la

Bánh mì đã xuất hiện từ hàng nghìn năm và được coi là một thực phẩm cơ bản. Ở Việt Nam, bánh mì không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn được nhiều người ưa chuộng vì vị ngon, tính tiện lợi và khả năng cung cấp năng lượng cho công việc và học tập.

Không ngẫu nhiên mà bánh mì trở thành một lựa chọn phổ biến cho bữa sáng ở nhiều quốc gia trên thế giới, không chỉ ở Việt Nam. Lượng carbohydrates có trong bánh mì đóng vai trò quan trọng như một nguồn năng lượng chính cho cơ thể.

Trứng là một thực phẩm giàu protein, khoáng chất và chất béo, có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng lại dễ tiêu hóa, giúp hạn chế tình trạng đầy hơi khó tiêu vào buổi sáng. Bánh mì ốp la là một sự chọn lựa tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.

Trái cây mix sữa chua

Sữa chua không đường là một thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là khi sử dụng vào buổi sáng. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, giúp kích thích quá trình tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Ngoài ra, sữa chua còn cung cấp magie, kẽm, selen,… các chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Bạn có thể kết hợp sữa chua với trái cây để có một bữa sáng chất lượng.

Cháo, súp

Cháo hoặc súp là những món ăn dễ tiêu hóa phù hợp cho cả gia đình trong bữa sáng. Cháo thường chứa nhiều nước và ít calo, giúp cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp cháo với rau củ và thịt nạc băm, bạn có thể tăng cường protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết để khởi đầu một ngày mới. Đối với người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc những người đang bị bệnh, đây là một món ăn dễ tiêu hóa nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dinh dưỡng.

Ngoài ra, các món súp như súp bí đỏ, súp rau loãng cũng là các lựa chọn dinh dưỡng và dễ tiêu hóa cho buổi sáng.

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng và rất cần thiết để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng và rất cần thiết để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thông tin buổi sáng nên ăn gì dễ tiêu để có thể đa dạng hóa khẩu phần ăn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho bản thân.

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của giấm táo

 

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG GAFO

• Địa chỉ: Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam
• Hotline: 1900 633 478
• Email: gafo.vn@gmail.com
• Website: Gafovn.com