Biểu hiện và cách phòng chống thiếu vitamin A hiệu quả

1. Vitamin A là gì?
Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý như duy trì chức năng của biểu mô (da, niêm mạc đường hô hấp, ruột, bàng quang, vùng tai trong và mắt), hỗ trợ thay thế tế bào da, hỗ trợ thị giác trong những môi trường thiếu ánh sáng, duy trì hệ miễn dịch tốt, hỗ trợ sự phát triển và sinh sản.
Khi cơ thể thiếu Vitamin A, nguy cơ nhiễm trùng tăng cao và khi nhiễm trùng, cơ thể sẽ cần thêm Vitamin A, gây nên thiếu hụt Vitamin A trầm trọng. Do vậy, trẻ em có thể bị tắc trong một vòng luẩn quẩn giữa việc bị thiếu hụt Vitamin A – nhiễm trùng và tỉ lệ tử vong trẻ em tăng cao. Ngoài ra, Vitamin A còn có thể gây nên tình trạng khô da, khô mắt, bệnh quáng gà phát triển chậm.
Việc thừa Vitamin A cũng có thể khiến một lượng lớn Vitamin A tích tụ trong gan và gây nên tác dụng phụ như sưng xương, loét miệng, thay đổi thị giác và sự nhầm lẫn.
2. Dấu hiệu thường gặp khi cơ thể thiếu vitamin A
Toàn thân:
- Trẻ mệt mỏi, kém ăn, chậm lớn.
- Da khô, tóc khô dễ gãy.
- Trẻ dễ bị nhiễm khuẩn đường hô hấp, bị rối loạn tiêu hoá.
Tại mắt: Theo phân loại của WHO , gồm các giai đoạn tổn thương sau:
- Quáng gà (kí hiệu là XN): Là dấu hiệu sớm nhất của thiếu vitamin A tại mắt. Do giảm cung cấp vitamin A đến những tế bào hình que của võng mạc làm giảm khả năng thích nghi với bóng tối của võng mạc. Khi chập choạng tối trẻ thường không nhìn thấy, trẻ hãy vấp ngã, lần mò theo tường, không nhận biết được người quen,…
- Khô kết mạc (X1A): Màng tiếp hợp khô, không bóng ướt như bình thường, kết mạc dày lên có nếp nhăn đổi màu xám nhạt, vàng nhạt hoặc nâu sẫm.
- Vệt Bitot (X1B): Là những vệt trắng, bóng trên màng tiếp hợp có hình tam giác do biểu mô bị dày lên và bong vẩy ở cả 2 phía của mắt nhưng thường ở phía thái dương.
- Khô giác mạc (X2): Giác mạc bị khô mất bóng sáng, giác mạc mờ đục như màn sương phủ thường bắt đầu từ phần dưới của giác mạc.
Bốn giai đoạn trên nếu điều trị kịp thời sẽ khỏi hoàn toàn không để lại di chứng.
3. Một số cách phòng chống thiếu vitamin A hiệu quả
Bổ sung vitamin A qua thực phẩm ăn hàng ngày
- Vitamin A trong hoa quả và rau củ: Rau lá màu xanh đậm, Khoai lang; Cà rốt; Bí đỏ; Ngô vàng; Xoài; Đu đủ…
- Vitamin A từ nguồn động vật : Gan; Trứng; Sữa.
- Vitamin A từ các loại dầu: Dầu cọ đỏ.
- Vitamin A trong các loại sữa công thức ví dụ như GROWTIN PLUS
Uống vitamin A liều cao
Nếu không có đủ vitamin A, nên ưu tiên cho những trẻ có nguy cơ đe doạ thiếu vitamin A như trẻ bị rối loạn tiêu hoá kéo dài, trẻ bị sởi, lỵ, trẻ bị suy dinh dưỡng vừa và nhẹ, viêm phổi kéo dài, vùng có tỷ lệ mắc bệnh cao.
Trẻ < 6 tháng: nếu chỉ có bú mẹ thì không cần uống.
Nếu nuôi nhân tạo cho uống 50.000 đv/lần, 6 tháng uống 1 lần.
- Trẻ dưới 1 tuổi: 100.000 đv/lần; 6 tháng/lần.
- Trẻ trên 1 tuổi: 200.000 đv/lần; 6 tháng /lần.
- Đối với người mẹ: sau đẻ trong tháng đầu có thể uống 200.000 đv/lần.
Có thể thấy Vitamin A đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì thế, cha mẹ nên chú ý và bổ sung vitamin A cho trẻ một cách điều độ.
Bên cạnh việc bổ sung vitamin A, để trẻ phát triển toàn diện, cha mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời, các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Cha mẹ có thể đồng thời áp dụng việc bổ sung chất qua đường ăn uống và các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ tự nhiên để bé dễ hấp thụ. Hãy đồng hành cùng con trong suốt quá trình phát triển và thường xuyên truy cập website gafovn.com để cập nhật những thông tin chăm sóc cho bé hữu ích nhé.